VOL.1 I’M A Farmer. 中井製茶場、オーガニック茶栽培のフロンティアの軌跡（前編）
2025.03.04
“IMA”をつくる人、味わう人。IMAに関わるさまざまな人たちとの物語をお伝えするIMA PEOPLE。“IMA”のお茶は、宇治茶の主要生産地である京都府和束町で代々続く、中井家のオーガニック茶葉をシングルオリジンで使用しています。記念すべき第一回は、日本のオーガニック茶のパイオニアでありIMAのお茶の生産者でもいらっしゃる中井製茶場の会長、中井通夫さんにお話を伺いました。7年の歳月をかけてオーガニックの宇治茶をつくり上げた歩みを、中井さんの軽快なトークと共に振り返ります。（全2回）...
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