株式会社THE WELLが展開するライフスタイルブランド「IMA KYOTO」は、
2026年1月より、京都のフレンチレストラン「ima」にて提供を開始します。

「ima」は、京都の町家を舞台に薪火を用いたフランス料理を提供するレストランであり、ミシュランガイドにも掲載されるなど、国内外から高い評価を受けています。
薪火によって引き出される食材の本質的な味わいと、「今」という瞬間にフォーカスした料理体験が特徴です。

今回の取り組みでは、「imakyoto」が展開する京都・和束町のオーガニック宇治茶を使用したプロダクトを、コース体験の中で提供。
食後の一杯やペアリングとして、日本茶の新しい価値を提案します。

フランス料理の技法と日本の食文化が交差する空間において、「IMA KYOTO」は単なる飲料としてではなく、料理体験の一部として位置づけられます。
ミシュランガイドに掲載されるレストランという特別な舞台での提供を通じて、
日本茶の可能性をより高い次元で発信していきます。

「IMA KYOTO」は今後も、国内外のレストランやブランドとの協業を通じて、
日本発の価値を再編集し、グローバルに展開していきます。